Binter presenta i suoi menu gourmet “Più canari e sostenibili”.
La compagnia canaria ribadisce il suo impegno per la gastronomia locale con prodotti tipici come l’escaldón o il mojo.
La compagnia aerea introdurrà progressivamente cambiamenti nel proprio packaging per ridurre i rifiuti a bordo.
Dal 1° agosto, i passeggeri dei voli nazionali e internazionali potranno gustare i nuovi sapori nel servizio differenziato che tutti i passeggeri della compagnia ricevono.
Si tratta di un’esperienza gastronomica attentamente studiata per avvicinarci sempre di più al sapore delle Isole Canarie, offrendo sapori autentici e freschi, con priorità agli ingredienti locali. I nuovi menu includono prodotti e piatti tipici come l’escaldón, il mojo, la piantaggine, la patata dolce e il gofio, evidenziando la ricchezza culinaria delle Isole Canarie.
Tra le novità degli antipasti in omaggio, la nuova selezione di formaggi canari, con i premiati formaggi di capra di El Tofio (Maxorata), accompagnati da mandorle, uva sultanina, albicocche secche o datteri, a seconda del mese. Inoltre, il menu BinterPeques, con quattro varietà, incorpora frutta e nuovi piatti caldi.
Binter implementerà anche menu vegetariani e senza glutine, che saranno disponibili entro la fine dell’anno. Questa iniziativa rappresenta un’importante innovazione che soddisferà molti passeggeri con esigenze dietetiche specifiche o preferenze alimentari particolari.
IMPEGNO PER LA SOSTENIBILITÀ
In linea con la sua politica di attenzione all’ambiente, la compagnia aerea ha apportato modifiche al proprio packaging per ridurre il più possibile l’uso della plastica, sostituendola con materiali più sostenibili come posate di legno, ciotole di canna da zucchero, confezioni di salsicce più leggere e, in generale, imballaggi compostabili, migliorando così la gestione dei rifiuti.
