Santiago del Teide si trasformerà in una festa di sapori e talenti con la celebrazione del 7° Concorso Regionale di Gastronomia delle Isole Canarie 2024.
Il prossimo martedì 17 settembre, Santiago del Teide diventerà la patria della gastronomia e del talento con la celebrazione del 7° Concorso Regionale di Cuochi e Pasticceri delle Isole Canarie 2024, che avrà luogo presso il Centro Visitatori El Chinyero – situato a Santiago del Teide -, a partire dalle ore 9:00.
Questo prestigioso evento riunirà i migliori talenti culinari delle Isole Canarie, dove sei finalisti nella categoria cucina e altri sei nella categoria pasticceria si contenderanno il primo premio.
I VINCITORI RAPPRESENTERANNO LE ISOLE CANARIE NEL CONCORSO NAZIONALE DI CUCINA E PASTICCERIA.
“7º Certamen Regional de Gastronomía de Canarias 2024” – Il concorso è organizzato dal Comune della città storica di Santiago del Teide e da ACYRE Canarias, in collaborazione con il Dipartimento del Commercio del Cabildo Insular de Tenerife e Turismo de Tenerife.
CREARE LE PROPRIE RICETTE
Per quanto riguarda lo svolgimento del concorso, i partecipanti dovranno creare le loro ricette utilizzando, da un lato, tonno di stagione e carne di capra. Le ricette saranno libere e permetteranno a ogni cuoco di dimostrare la propria creatività e abilità culinaria.
Dal canto loro, i pasticceri dovranno creare un dessert utilizzando frutta tropicale dell’isola, miele e mandorle di Santiago del Teide.
Vale la pena ricordare che i vincitori di questo concorso otterranno il pass per partecipare al Concorso Nazionale di Cucina e Pasticceria, che si terrà a Torrelavega (Cantabria), portando la nostra gastronomia su un palcoscenico nazionale.
PRESENTAZIONI E DEGUSTAZIONI APERTE AL PUBBLICO
Coloro che desiderano iscriversi a un workshop o a una conferenza, nonché ottenere maggiori informazioni in merito, devono contattare il municipio attraverso e-mail: comercio@santiagodelteide.es
Oltre al concorso, questa giornata culinaria prevede diversi laboratori, presentazioni e degustazioni aperte al pubblico, tenute da importanti referenti nazionali e internazionali nel campo della cucina e dell’innovazione, tra cui il nostro chef locale Ronny Reina, del Restaurante La Quinta, e Mario Rodríguez, sommelier del Restaurante Pancho.
