
Tenerife è iniziata una nuova vendemmia
Lo scorso agosto è iniziata una nuova vendemmia a Tacoronte-Acentejo. Per varietà, le prime uve bianche sono state il Listán Blanco de Canarias, il Gual, il Marmajuelo e l’Albillo Criollo; mentre le prime uve rosse per varietà sono state il Tempranillo e il Listán Negro.
L’impegno dei viticoltori nel curare la coltura in tutte le fasi del processo in campo è stato essenziale per ottenere uve di alta qualità in questa stagione, nonostante il ciclo climatico irregolare sperimentato lo scorso inverno e primavera, che non ha reso le cose affatto facili.
In tal senso, questa vendemmia è stata caratterizzata da molteplici fattori (mancanza di freddo, mancanza di piogge, ecc.) a cui si aggiunge il progressivo abbandono della coltura e la mancanza di ricambio generazionale.
Si spera che, nonostante la diminuzione del raccolto, il risultato possa soddisfare il consumatore.
TACORONTE-ACENTEJO AMPLIA IL SUO LAVORO NELL’AMBITO DELLA SOSTENIBILITÀ VITIVINICOLA
Il Consejo Regulador de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo continua il suo impegno per la sostenibilità della produzione vinicola della regione e ha quindi intrapreso un nuovo progetto il cui obiettivo è far sì che diverse cantine affiliate al Consejo Regulador ottengano una certificazione in questo ambito, come il sigillo designato come “Sustanaible Wineries for Climate Protection” (SWfCP).